AEHTMA participará en este congreso, que se celebra del 7 al 11 de noviembre en Alicante, con un stand donde mostrará las excelencias de la gastronomía de la Marina Alta, así como la oferta turística.
En el recinto ferial alicantino se desarrollarán cada día 10 talleres durante 4 horas y cada uno de ellos estará dirigido por un chef de reconocido prestigio mundial, que expondrá sus novedades anuales en primicia ante 70 asistentes en un espacio interactivo.
Ferran Adrià, Pierre Hermé, Rene Redzepi, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Yoshiaki Takazawa, o Alain Pasard, entre otros, son algunos de los 20 chef con los que los asistentes podrán cocinar en vivo y compartir conversación. Una experiencia para recordar y disfrutar.
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